haccp食品認證報告

企業首先可以按照我國衛生部發布的《食品企業HACCP實施指南》建立HACCP體系，然后向可以開展HACCP的認證咨詢機構申請HACCP認證咨詢。（1）認證咨詢依據：單位認監委2002年第3號iso三體系認證《食品生產企業危害分析和關鍵控制點（HACCP）管理體系認證咨詢管理規定》的要求；國際食品法典委員會（CAC）《危害分析和關鍵控制點（HACCP）體系及其應用準則》的要求；相關法律法規要求。????（2）HACCP認證咨詢過程：信息溝通——申請——初訪——簽訂合同——第一階段審核（包括文審）——第二階段審核——認證咨詢決定——頒發證書。

在申報haccp食品安全管理體系認證咨詢時，一般需要提交如下資料，在認證咨詢申請時，認證咨詢機構也會出具詳細的材料明細：
1、建立起的haccp體系iso三體系認證，包括食品安全小組、危害分析、前提計劃、haccp計劃
2、實際運行3個月以上的資料，及相應的內審與管理評審資料；
3、企業的法律資質，包括、組織機構代碼證、生產許可證等；
4、主要設備清單、監測設備清單、生產工藝流程、平面圖、設備布置圖、人流物流圖、供排水圖等；
5、主要iso三體系認證的執行標準，如果是企業標準需要有備案；
6、使用的食品添加劑清單包括用量等信息；
7、認證咨詢申請；
8、iso三體系認證檢驗報告、水質檢測報告等資料；
9、認證咨詢機構認為需要提交的其他材料。

1、HACCP是危害分析與關鍵控制點的英文縮寫，現在已成為全球食品界的通行概念。單位標準《食品工業基本術語》對HACCP的定義是生產（加工）安全食品的一種控制手段，并對原料、關鍵生產工序及影響iso三體系認證安全的人為因素進行分析，確定加工過程中的關鍵環節，建立、完善監控程序和監控標準，采取規范的糾正措施。所謂HACCP認證咨詢，即HACCP食品安全體系認證咨詢，是認證咨詢機構對食品企業實施的HACCP體系滿足HACCP認證咨詢準則給出書面證明的程序。企業如果通過了HACCP認證咨詢，就意味著其食品安全的控制要求符合有關國際準則是得到公正的第三方的專業的。
2、 單位認證咨詢監督管理委員會于2002年3月20日發布了《食品生產企業危害分析和關鍵控制點（HACCP）管理體系認證咨詢管理規定》，5月1日起執行。該《規定》的實施，對我國食品企業建立和實施HACCP體系，加強食品安全衛生的監督管理，規范HACCP認證咨詢行為，促進HACCP在中國應用具有重要的意義?！兑幎ā访鞔_企業建立和實施的HACCP管理體系可申請HACCP認證咨詢。經認證咨詢機構按照規定評審符合要求的，由認證咨詢機構頒發HACCP認證咨詢證書。中國認證咨詢機構單位認可委員會（CNAB）將于年內開展HACCP體系認證咨詢能力的認可試點工作，期限為2002年11月至2003年4月。試點結束后，CNAB將全面申報完成認證咨詢機構提出的HACCP體系認證咨詢能力的認可申請
3、企業實施HACCP認證咨詢有如下益處：&61548; 改善內部過程；&61548; 通過定期審核來維持體系運行；&61548; 通過對相關法規的實施，提高聲譽，避免違反相關法規；&61548; 當市場把認證咨詢作為的準入要求時，增加出口和進入市場的機會；&61548; 提高消費者的信心；&61548; 減少顧客審核的頻度；&61548; 與非認證咨詢的企業相比，有更大的競爭優勢；&61548; 改善公司形象；&61548; 及早通過認證咨詢，及早獲益。

1、HACCP是危害分析與關鍵控制點的英文縮寫，現在已成為全球食品界的通行概念。 單位標準《食品工業基本術語》對HACCP的定義是生產（加工）安全食品的一種控制手段，并對原料、關鍵生產工序及影響iso三體系認證安全的人為因素進行分析，確定加工過程中的關鍵環節，建立、完善監控程序和監控標準，采取規范的糾正措施。 所謂HACCP認證咨詢，即HACCP食品安全體系認證咨詢，是認證咨詢機構對食品企業實施的HACCP體系滿足HACCP認證咨詢準則給出書面證明的程序。企業如果通過了HACCP認證咨詢，就意味著其食品安全的控制要求符合有關國際準則是得到公正的第三方的專業的。
2、 單位認證咨詢監督管理委員會于2002年3月20日發布了《食品生產企業危害分析和關鍵控制點（HACCP）管理體系認證咨詢管理規定》，5月1日起執行。該《規定》的實施，對我國食品企業建立和實施HACCP體系，加強食品安全衛生的監督管理，規范HACCP認證咨詢行為，促進HACCP在中國應用具有重要的意義?！兑幎ā访鞔_企業建立和實施的HACCP管理體系可申請HACCP認證咨詢。經認證咨詢機構按照規定評審符合要求的，由認證咨詢機構頒發HACCP認證咨詢證書。中國認證咨詢機構單位認可委員會（CNAB）將于年內開展HACCP體系認證咨詢能力的認可試點工作，期限為2002年11月至2003年4月。試點結束后，CNAB將全面申報完成認證咨詢機構提出的HACCP體系認證咨詢能力的認可申請
3、企業實施HACCP認證咨詢有如下益處： &61548; 改善內部過程； &61548; 通過定期審核來維持體系運行； &61548; 通過對相關法規的實施，提高聲譽，避免違反相關法規； &61548; 當市場把認證咨詢作為的準入要求時，增加出口和進入市場的機會； &61548; 提高消費者的信心； &61548; 減少顧客審核的頻度； &61548; 與非認證咨詢的企業相比，有更大的競爭優勢； &61548; 改善公司形象； &61548; 及早通過認證咨詢，及早獲益。

HACCP危害分析與關鍵控制點體系是對可能發生在食品加工環節中的危害進行評估，進而采取控制的一種預防性的食品安全控制體系。HACCP表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理好系統 方法。HACCP主要針對食品生產行業，針對生產鏈的全過程的衛生安全，對消費者的生命安全負責。做HACCP認證咨詢，選擇北京九千啟運認證咨詢中心有限公司，我們竭誠為客戶提供滿意的認證咨詢服務。

食品三大體系認證是質量體系認證，食品安全體系認證、HACCP體系認證。

有HACCP ISO22000綠色食品有機食品和最近出的QS認證等等還有一些其他的認證，標準嚴格，有完整的結構體系，易學難精，考證容易，但真正考到那種所有地方都承認的證很難。

食品質量認證有哪些：

食品行業的，包括ISO 900
1、ISO1400
1、OHSAS1800
1、ISO22000、HACCP、BRC、IFS、SQF、DUTCH HACCP、FSSC、PAS 220、AIB、FPA、Halal、Kosher、IPNon-GMO、GAP、Organics、JAS、EOS、NOP、MSC、ACC、FAMI-QS、SC等。

你想問的應該是haccp和ISO22000吧

HACCP與ISO22000認證不是一回事！ISO22000是ISO基于HACCP上的標準，HACCP是基于美國的標準。

從范圍來說，22000適用于各個行業，HACCP適用食品及其相關行業。ISO22000內容涵蓋食品各行業，可以與企業的各種制度、各種保證食品安全的措施管理體系（SSOP、GMP系列、HACCP等）整合；HACCP主要針對食品生產企業。

HACCP證書是 食品安全管理體系認證證書。

HACCP也叫危害分析與關鍵控制點體系?！妒称飞a企業危害分析與關鍵控制點（HACCP）管理體系認證管理規定》中對HACCP體系的定義為：指企業經過危害分析找出關鍵控制點，制定科學合理的HACCP計劃在食品生產過程中有效地運行并能達到預期的目的，食品安全的體系。國家鼓勵企業實施HACCP體系，部分行業強制要求實施HACCP體系。

HACCP證書是專業技術人員還是技能人員

HACCP證書是 食品安全管理體系認證證書。

HACCP也叫危害分析與關鍵控制點體系?！妒称飞a企業危害分析與關鍵控制點（HACCP）管理體系認證管理規定》中對HACCP體系的定義為：指企業經過危害分析找出關鍵控制點，制定科學合理的HACCP計劃在食品生產過程中有效地運行并能達到預期的目的，食品安全的體系。國家鼓勵企業實施HACCP體系，部分行業強制要求實施HACCP體系。

在食品安全體系中，FSSC22000 相對于HACCP而言內容更加全面。FSSC22000包含了HACCP的內容和概念，FSSC22000是近幾年創立一項新的食品安全認證標準。

FSSC22000是將ISO 22000（核心內容是HACCP）和PAS 220（更傾向于前提方案方面的內容）或ISO/TS

22002-1（ISO/TS 22002-1 與PAS 大體等同），ISO/TS 22003進行整合而形成的食品安全管理體系認證標準。所以如果已經有了FSSC22000 ， 沒有必要再作HACCP認證。 FSSC22000 的認可度比較高一些。 更多詳細信息可以去食品伙伴網、食品580這些專業的食品標準網站去查詢。

HACCP和ISO22000兩個認證范圍就夠了。ISO22000認證是國際認證標準，規定了一個食品安全管理體系的要求，并結合公認的關鍵元素，以確保從食品鏈至最后消費點的食品安全。ISO22000創造了一個和諧的安全標準，在全世界范圍內都得到了認可。HACCP認證是一種適用于食品行業的認證。HACCP認證是食品生產過程中通過對關鍵控制點有效的預防措施和監控手段，使危害因素降到最小程度。目前，我國出口食品面臨著越來越嚴格的標準和法規限制。HACCP認證是一個食品安全控制的體系，不是一個獨立存在的體系。